Les doy la bienvenida a la Posada Rural Flor de Hadas!
Pasa, siéntate en la Sala Común y relájate con el sonido lejano de las olas y las gaviotas volando sobre la posada, el desayuno está por ser servido.
A solo un paseo en barcaza desde el muelle de Meadowgrass Village o desde las místicas Tierras de los Anamachs se encuentra la Posada Rural Flor de Hadas. La posadera, Seraphina Fernshade, se levanta con el sol y recibe a los huéspedes con acogedoras habitaciones, deliciosas comidas y los mejores consejos para una visita inolvidable a la isla. El alojamiento forma parte del encanto de la isla tanto como el paisaje que lo rodea.
Cuando la barcaza atraca, un camino adoquinado te guía a través de un túnel de rosas silvestres, revelando la acogedora Posada Rural Flor de Hadas. Con las ventanas abiertas, el aire de la Sala Común se llena de aroma a romero, lavanda y delicias recién horneadas, mientras que cada habitación privada refleja el ojo de Seraphina para los detalles y el amor por la naturaleza.
Receta de pan flor de remolacha 🌸
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de remolacha en polvo
- 1 cucharada de levadura seca
- 2/3 taza de agua tibia
Instrucciones
1. Mezclar los ingredientes secos
- En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharadas de remolacha en polvo.
2. Pruebe la levadura (si es necesario)
- Si prefiere probar la levadura primero, mezcle 1 cucharada de levadura seca con 2/3 de taza de agua tibia y 1 cucharadita de azúcar en un tazón. Espere unos 5 minutos. Si la levadura está activa, notarás que se forman burbujas. Si no necesita fermentar la levadura, simplemente agréguela directamente a los ingredientes secos.
3. Combine ingredientes húmedos y secos
- Agregue la mezcla de levadura a los ingredientes secos si se leudan por separado, o agregue directamente 2/3 de taza de agua tibia y 1 cucharada de aceite. Revuelva hasta que se forme una masa pegajosa.
4. Amasar la masa
- Sobre una superficie enharinada, amasar la masa durante unos 10 minutos, hasta que quede suave y elástica. Añade un poco más de harina si la masa queda demasiado pegajosa.
5. Primer leudado
- Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante unas 2 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño. Un truco que aprendí de mi mamá es poner el bol que contiene la masa en un recipiente con agua caliente. Utilicé un latón esmaltado grande para este paso.
6. Dar forma a la masa
- Una vez que la masa haya subido, dividir la masa en 5 porciones iguales. Enrolle cada porción en una bola y colóquelas en un círculo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para formar una flor. Cada bola debe tocar las adyacentes para formar una forma de "pétalos".
7. Segundo leudado
- Cubrir la masa en forma de flor con un paño húmedo y dejar reposar nuevamente durante unos 30 minutos.
8. Agrega los cortes de flores
- Con un cuchillo afilado, haz dos cortes en la parte superior de cada bola para crear un patrón decorativo parecido a una flor.
9. Hornea el pan
- Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Hornee el pan durante unos 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
10. Deja enfriar y disfruta
- Dejar enfriar el pan sobre una rejilla antes de servir. ¡Disfruta!
Este encantador pan flor de color rosa no solo luce delicioso sino que también agrega un toque de fantasía a tu mesa con su tono brillante y su forma floral. ¡Perfecto para una reunión de verano o simplemente para disfrutar en casa!
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